quinta-feira, 11 de fevereiro de 2010

Bolo de Chocolate Com Recheio de Cupuaçu!

Fiz esse bolo e levei para o aniversário da colega Leila Peres.
Algumas colegas me pediram a receita.
Promessa feita e cumprida.
Espero que gostem!!

Ingredientes Para o Bolo
-3 ovos
-2 xíc. de chá de açúcar
-3 colheres de sopa bem cheias de margarina de boa qualidade.
-3 xícaras de farinha de trigo.
-1 ½ xíc. de chá de Nescau ou Chocolate em pó. ( Eu prefiro Nescau/fica escurinho!!!)
-1 xíc. de chá de leite líquido.
-1 colher bem cheia de fermento em pó. (Se o trigo tiver fermento, acrescente 1 colher rasa de fermento antes de colocar na fôrma).

Modo de Preparo:
Coloque na batedeira, o açúcar, os ovos e a margarina e leve para bater bem. Vá acrescentando aos poucos, o trigo misturado com o Nescau ou Chocolate e alternando com o leite até ficar homogêneo. Desligue a batedeira e adicione o fermento e mexa delicadamente. Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, saia limpo.

Recheio:
Coloque no liquidificador, 2 xícaras cheias de chá de leite líquido, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e a mesma medida de polpa de cupuaçu. Bata bem. Leve para a geladeira ou freezer, para tomar consistência. Desenforme o bolo, corte em três camadas, vá colocando em uma fôrma marinex, umedecendo cada camada com leite e nescau, e recheando com o creme. Até colocar a última camada. Cobrir com o restante do creme e jogar chocolate à vontade.
Agora é só se deliciar!! AH! E me chamar também...rsrsrs!!!
Obs: Esse bolo pode ter outros recheios: creme de coco ou beijinho ( vira “Bolo Prestígio”), ou com o creme branco ( está na receita do “Bolo Gelado”-Aqui no Blog), adicionando frutas.
Fica tudo muito booommm!

5 comentários:

gygliolla patricia flausino freire disse...

Fiz a receita e todos amaram, recebi vários elogios graças a você, espero que continue postando ótimas receitas....

Eliane Oliveira disse...

Mais esse recheio ganha corpo tenho medo de ficar mole

Eliane Oliveira disse...

Esse recheio não fica mole não precisa gelatina?

Eliane Oliveira disse...

Esse recheio não fica mole não precisa gelatina?

A.souza disse...

Digite seu comentário...gosto muito de cupuacu agora com chocolate fica ainda melhor