.jpg)
Ingredientes
*1 xícara de chá de óleo.
* 2 xícaras de chá de açúcar.
* 4 ovos.
* 1 xícara de chá de leite fervente.
* 1 xícara de chá de fubá.
* 1 xícara de chá de farinha de trigo.*1 xícara de chá de óleo.
* 2 xícaras de chá de açúcar.
* 4 ovos.
* 1 xícara de chá de leite fervente.
* 1 xícara de chá de fubá.
* 1 pacotinho de coco ralado.
* 1 pacotinho de queijo ralado (opcional).
* 1 colher de sopa de fermento em pó.
* Manteiga para untar.
* Canela em pó para polvilhar(opcional)
Modo de Fazer
Preaqueça o forno. Coloque o óleo, o açúcar e os ovos no liquidificador e bata muito bem. Adicione o leite fervente e torne a bater. Rapidamente, vá adicionando os ingredientes secos e batendo sem parar. Despeje numa fôrma untada e enfarinhada e leve para assar. Cerca de 30 minutos depois, polvilhe o bolo com uma mistura de canela em pó e açúcar e mantenha no forno por mais alguns minutos, para terminar de assar e formar uma crosta crocante. ( Só faça essa etapa, se você gostar de canela).
Sugestão
Se possível, faça este bolo de véspera, pois ele tende a ficar úmido e ainda mais gostoso!!
(Do livro “ Bolos caseiros e Especiais”)
* 1 pacotinho de queijo ralado (opcional).
* 1 colher de sopa de fermento em pó.
* Manteiga para untar.
* Canela em pó para polvilhar(opcional)
Modo de Fazer
Preaqueça o forno. Coloque o óleo, o açúcar e os ovos no liquidificador e bata muito bem. Adicione o leite fervente e torne a bater. Rapidamente, vá adicionando os ingredientes secos e batendo sem parar. Despeje numa fôrma untada e enfarinhada e leve para assar. Cerca de 30 minutos depois, polvilhe o bolo com uma mistura de canela em pó e açúcar e mantenha no forno por mais alguns minutos, para terminar de assar e formar uma crosta crocante. ( Só faça essa etapa, se você gostar de canela).
Sugestão
Se possível, faça este bolo de véspera, pois ele tende a ficar úmido e ainda mais gostoso!!
(Do livro “ Bolos caseiros e Especiais”)
Nenhum comentário:
Postar um comentário