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Ingredientes
* 250 gramas ( 1 xíc. de chá bem cheia) de castanha-do-pará.
* 1 potinho de 250 gramas de manteiga ou margarina ( fica mais gostoso com manteiga).
* 1 xíc. e ½ de chá de farinha de trigo.
* 1 xíc. e ½ de chá de maisena.
* 1 xícara de chá de açúcar.
* 1 pitada de sal.
* 1 ovo.
Modo de Fazer
Triture as castanhas no liquidificador. Junte todos os ingredientes e misture com os dedos até ligar bem. Modele os biscoitos e coloque em uma assadeira (não precisa untar). Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 10 minutos (não deixe escurecer demais). Retire do forno, espere esfriar bem e guarde num recipiente fechado.
* 250 gramas ( 1 xíc. de chá bem cheia) de castanha-do-pará.
* 1 potinho de 250 gramas de manteiga ou margarina ( fica mais gostoso com manteiga).
* 1 xíc. e ½ de chá de farinha de trigo.
* 1 xíc. e ½ de chá de maisena.
* 1 xícara de chá de açúcar.
* 1 pitada de sal.
* 1 ovo.
Modo de Fazer
Triture as castanhas no liquidificador. Junte todos os ingredientes e misture com os dedos até ligar bem. Modele os biscoitos e coloque em uma assadeira (não precisa untar). Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 10 minutos (não deixe escurecer demais). Retire do forno, espere esfriar bem e guarde num recipiente fechado.
( Do livro "Mini-cozinha")
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